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银耳炒花生仁的做法

2018-11-08 09:36:26
银耳炒花生仁的做法 “花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”, 花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。但是花生的热量和脂肪含量都很高,吃100克 炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了275克的馒头,所以我们在吃花生的时候要搭配着一些膳食纤维的食品同食,这样可以减少一些脂肪的吸收。” 食材明细 主料 水发银耳 100克 花生仁 50克 黄瓜 100克 辅料 食用油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 白糖 适量 味精 适量 胡椒面 适量 香油 适量 五香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 银耳炒花生仁的做法步骤 1水发银耳洗净后撕成小朵备用。 2黄瓜去皮洗净切成小条,葱切段,姜切丝。 3炒锅倒入食用油,冷油下锅放入花生米,用小火慢慢炒香后捞出。 4锅底留油下葱段姜丝炒香后放入银耳翻炒一会。 5放入黄瓜翻炒。 6调入盐、白糖、胡椒面翻炒。 7淋入少许香油翻炒均匀。 8倒入炸酥的花生米翻炒均匀即可。
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